Archive for the ‘Uncategorized’ Category


Konsumsi makanan berkaitan erat dengan status gizi/status kesehatan dan umur harapan seseorang. Tanpa memperhitungkan faktor-faktor lain, maka dengan meningkatnya konsumsi makanan bergizi tinggi, status gizi akan bertambah baik dan umur harapan akan meningkat, sehingga jumlah individu berusia lanjut (manula, manusia lanjut usia) akan bertambah banyak. Di negara-negara maju, yang termasuk manula adalah mereka yang telah berusia 51 tahun atau lebih. Penulis kurang tahu apakah definisi tersebut tepat untuk kondisi Indonesia.

Masalah gizi yang dihadapi para manula berhubungan dengan menurunnya aktivitas fisiologis tubuhnya. Demikian pula karena umumnya status kesehatan mereka tidak seragam, maka sulit untuk menetapkan standar kebutuhan zat gizi bagi mereka sebagai satu grup populasi. Standar kebutuhan zat gizi bagi manula umumnya diperoleh dengan cara ekstrapolasi data bagi orang dewasa. Akan tetapi penerapan standar tersebut, apabila ada, harus dilakukan secara hati-hati, yaitu harus disesuaikan dengan keadaan individu masing-masing.

Di Indonesia standar semacam itu belum ada, sehingga di bawah ini akan diuraikan kebutuhan zat-zat gizi bagi manula secara umum.

Kalori (lebih…)

Iklan

ACP atau protein pembawa asil, berfungsi dalam biosintesis  asam lemak.  ACP disusun oleh protein, yang terdiri atas 6 protein berfungsi sebagai enzim dan 1 protein di tengah berfungsi sebagai pengikat multienzim pada gugus fosfo pantetein.


Substansi yang tersusun dari satuan adenine, ribose, dan trifosfat yang mengandung dua ikatan fossoanhidrida. Energi bebas dalam jumlah besar akan dilepaskan pada hidrolisis masing-masing ikatan itu. ATP merupakan senyawa energi tinggi yang berperan sebagai cadangan energi yang mobil di dalam sel. Energi bebas yang disimpan dalam ikatan fosfoanhidridanya digunakan untuk tiga tujuan utama;(1) kinerja kegiatan mekanik dan semua gerakan selular, (2)transpor aktif molekul dan ion, dan (3) sintesis biomolekul dan makromolekul dari prekukursor molekul sederhana.


ADI (Acceptable Daily Intake) atau asupan harian yang diinginkan, yaitu suatu batas keamanan bahan makanan tambahan yang ditambahkan pada makanan antara kadar yang diinginkan ditambahkan pada makanan dan kadar maksimum yang boleh dipakai tanpa menimbulkan gangguan kesehatan. ADI biasanya ditentukan sebesar 1/100 kadar maksimum yang tidak memberikan pengaruh negatif.

DIET CIPTAAN TUHAN

Posted: 19 Februari 2009 in Uncategorized

Tahukah kita, sebenarnya Tuhan juga menciptakan sebuah
metode diet yang dinamakan puasa. Jika Anda pemerhati gizi,
tentu mengenal berbagai metode diet dan mungkin Anda salah
satu pengikutnya. Seperti diet Atkin (diet harimau), vegetarian,
PHA (peningkatan hormon alami), zona (the zone), food
combining, Rendah Indeks Glikemik, seimbang dan lainnya
yang muaranya mengklaim dapat membuat tubuh menjadi
sehat dengan optimal.
Dari berbagai jenis diet yang ada, seharusnya muslim yang
paling bersyukur karena di dalam Islam dibekali Allah Yang
Maha Kuasa dengan sebuah metode diet bernama Puasa. Selengkapnya donwload disini.


Sebagai bagian dari pelayanan integral di rumah sakit Instalasi Gizi menjadi salah satu unit pelayanan yang strategis, apalagi di era rumah sakit yang lebih bebas dalam berbisnis. Bagaimana contoh analisis SWOT untuk Instalasi  Gizi dapat di download disini.

Soal Ilmu Gizi

Posted: 2 Februari 2009 in Uncategorized
Tag:

Berisi soal-soal ilmu gizi untuk mengasah kemampuan ilmu gizi kita. Silakan download disini.


reparasaijantungOrang dalam keadaan sakit memerlukan penanganan gizi yang berbeda dengan orang dalam keadaan sehat. Bagi seorang ahli gizi dasar-dasar penanganan gizi bagi orang sakit mutlak harus dikuasainya agar dapat memberikan diet yang tepat. Bagaimana  dasar pemberian nutrisi bagi orang sakit dapat klik disini.


Makaanat_kolonn merupakan salah satu aktivitas penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan terutama usus kita. Adakalanya ketika seseorang sedang sakit maka pemberian makan melewati oral susah dilakukan. Sebagai alternatif maka diberikan makanan enteral. Apa dan bagaimana makanan enteral klik aja disini.

ASI VS FORMULA

Posted: 10 Januari 2009 in Uncategorized
Tag:, ,

ASI (Air Susu Ibu) merupakan makanan terbaik bagi bayi , akan tetapi pada kenyataannya saat ini Susu Formula yang beredar kadang lebih memikat dibanding ASI bagaimana menyikapi keadaan tersebut klik disini.

ALBUM KITA

Posted: 8 Januari 2009 in Uncategorized

Berisi foto tour perjalanan orang-orang gizi malang dari ngawi-kertosono-tuban dan trenggalek klik aja disini

GIZI ATLET

Posted: 7 Januari 2009 in Gizi Terapan, Uncategorized

Bagaimana memenuhi gizi seorang atlet khususnya atlet bola agar dapat terpenuhi gizinya guna mencapai prestasi yang optimal silakan download disini